Hozzávalók:
25 dkg makaróni
10 dkg gomba
15 dkg füstölt sonka
1 nagy doboz paradicsompüré
10 dkg reszelt parmezán sajt
7 dkg vaj
1 kis fej vöröshagyma
1 marhahúsleves-kocka
1 tk cukor
1-1 mk szárított bazsalikom, rozmaring és kakukkfű
1 mk törött fekete bors
só
| 
|
A makarónit a szokásos módon megfőzöm. A vöröshagymát tisztítás után nagyon finomra aprítom, a megmosott és letisztított gombát a sonkával együtt metéltre vágom. A vajat felforrósítom, ráteszem a hagymát, és fedő alatt megfonnyasztom, majd hozzáteszem a gombát. Megsózom, megborsozom,
...
Tovább »
Kategória:
Olasz konyha
|
Megtekintések száma:
2903
|
Hozzáadta::
hardapa
|
Dátum:
2011 Június 15
|
|
Hozzávalók:
1 közepes fej kelkáposzta
50 dkg darálthús
3 dl rizs
vöröshagyma
gulyáskrém
fokhagyma
bors
só
pirospaprika
tejföl
| 
|
Feltesszük a rizst főni. A kelkáposztát levelekre bontjuk és kb. 8-10 percig főzzük. Pörköltet csinálunk a darálthúsból, gulyáskrém, fokhagyma, bors, só, pirospaprika hozzáadásával. Nagyon kevés vizet hozzá lehet tenni. Amikor minden megfőtt, egy tepsi aljára teszünk a megfőtt kelkáposztából annyit, hogy beborítsa azt. Rá a főtt rizst, erre a pörköltet, majd újra kelkáposzta következik. Ezt addig folytatjuk, amíg el nem fogynak
...
Tovább »
Kategória:
Magyar konyha
|
Megtekintések száma:
8305
|
Hozzáadta::
hardapa
|
Dátum:
2011 Június 15
|
|
Hozzávalók:
70-80 dkg hús
3 dl rizs
nagyobb fej vöröshagyma
1 db paradicsom
1 db paprika
pirospaprika
bors
majoranna
őrölt kömény
só
| 
|
Készítsünk pörköltet a hozzávalókból. Közben a rizst lemossuk és lecsöpögtetjük, majd megpirítjuk. Amikor kész van a pörkölt, keverjük hozzá a rizst és öntsük fel annyi meleg vízzel ami kb. a súlyának a másfélszerese. Alaposan keverjük el és addig főzzük kislángon, fedő alatt, amíg a rizs fel nem szívja az összes lét. Utána hagyjuk még párolódni pár percig.
Bármilyen savanyúsággal tál
...
Tovább »
Kategória:
Magyar konyha
|
Megtekintések száma:
3886
|
Hozzáadta::
hardapa
|
Dátum:
2011 Június 15
|
| |
