Hozzávalók:
12 tavaszi tekercs lap
20 dkg darált sertéshús
1 tojás
5 dkg üvegtészta
¼ zöld káposzta vékonyra szeletelve
1 bő marék szójacsíra
4 gerezd fokhagyma
frissen őrölt fekete bors
2 evőkanál szójaszósz | 
|
A tésztát vízben kicsit megáztatjuk. A húst kevés olajon megpirítjuk, majd
hozzáadjuk a vékonyra vágott káposztát és az apróra vágott fokhagymát.
Amikor már kicsit összeesett a káposzta, akkor lehúzzuk a tűzről,
szójaszószt adunk hozzá, majd elkeverjük
...
Tovább »
Kategória:
Kínai konyha
|
Megtekintések száma:
1467
|
Hozzáadta::
hardapa
|
Dátum:
2013 Január 19
|
|
Hozzávalók:
80 dkg sertéscomb
2 tojás
3 ek. kukoricaliszt
2 ek. szójaszósz
1 1/2 dl olaj
1 fej vöröshagyma
2 cikk fokhagyma
1/2 zöldpaprika
1/2 paradicsompaprika
20 dkg ananász
8 kanálnyi ananászkonzervlé
Mártás:
8 ek. cukor
4 teáskanál szójaszósz
4 ek. ketchup
3 teáskanál Worchester-szósz
4 teáskanál burgonyalisz
| 
|
A húst felkockázzuk, a szójaszószt ráöntjük, és így pácolódni hagyjuk kb. 30 percig. Eközben felverjük a tojásokat, majd a fél óra leteltével a húsra öntjük. A húskockákra szórjuk a kukorica
...
Tovább »
Kategória:
Kínai konyha
|
Megtekintések száma:
1338
|
Hozzáadta::
hardapa
|
Dátum:
2011 Június 09
|
|
Hozzávalók:
60 dkg csirkemellfilé
3 tojásfehérje
só
őrölt bors
5 ek étkezési keményítő
olaj a sütéshez
A mártáshoz:
2 dl ketchup
0,5 dl balzsamecet
0,5 dl méz
3 ek szójaszósz
1 mk friss reszelt gyömbér
1 gerezd fokhagyma
1 kicsi vöröshagyma vagy póréhagyma
só
|  |
A tojásfehérjéket villával elkeverjük. Beleszórjuk a keményítőt és kézi habverővel jól eldolgozzuk. Sóval, őröltborssal ízesítjü
...
Tovább »
Kategória:
Kínai konyha
|
Megtekintések száma:
1440
|
Hozzáadta::
hardapa
|
Dátum:
2011 Április 23
|
|
Hozzávalók:
2db csirkecomb
2 fej vöröshagyma
gyömbér
2 gerezd fokhagyma
25 dkg fejes káposzta
2 sárgarépa
egy kevés borsó
2 ek szójaszósz
1 kk "erőspista", vagy chili
1 tk ecet
fehérbors
só
|  |
A csirkecombot kicsontozzuk, apró darabokra vágjuk.
A wokot kevés olajjal felforrósítjuk, és belerakjuk a csirkét.
Amikor a hús szépen kifehéredett, és egy kicsit kezd pirulni, egy tányé
...
Tovább »
Kategória:
Kínai konyha
|
Megtekintések száma:
1899
|
Hozzáadta::
hardapa
|
Dátum:
2011 Április 23
|
| |
