Hozzávalók:
50 dkg burgonya
40 dkg vöröshagyma
1,5 l zöldség alaplé
1 doboz vörös vesebab
fokhagyma
3-4 maréknyi caldo, vagy karalábélevél
só
őrölt fahéj
oliva olaj
| 
|
A hagymát üvegesre pároljuk és hozzáöntjük az alaplét. Beletesszük a burgonyát és amikor megfőtt, egy botmixerrel pépesre turmixoljuk. Ezután beletesszük a többi hozzávalót és készre főzzük. A portugálok szeretnek egy-egy karika kolbászt is beletenni a tányérba.
Caldo: csak Portugáliában honos káposztafé
...
Tovább »
| |
