Hozzávalók: 70-80 dkg hús 3 dl rizs nagyobb fej vöröshagyma 1 db paradicsom 1 db paprika pirospaprika bors majoranna őrölt kömény só
Készítsünk pörköltet a hozzávalókból. Közben a rizst lemossuk és lecsöpögtetjük, majd megpirítjuk. Amikor kész van a pörkölt, keverjük hozzá a rizst és öntsük fel annyi meleg vízzel ami kb. a súlyának a másfélszerese. Alaposan keverjük el és addig főzzük kislángon, fedő alatt, amíg a rizs fel nem szívja az összes lét. Utána hagyjuk még párolódni pár percig. Bármilyen savanyúsággal tálalható, de nekem a csemege uborka, vagy az ecetes almapaprika jön be.
