Hozzávalók:
1 ek vaj
2 fej hagyma
1 zöldpaprika
2 paradicsom
½ kg marhahús apróra vágva
1l marhahúsleves
6-8 hámozott éretlen banán | 
|
Cseréplábasban pirítsuk barnára a hagymát a vajban. Adjuk hozzá a paradicsomot és a paprikát. Öntsük hozzá a levest és szükség szerint sózzunk utána. Lassú tűzön, lefedve pároljuk 10-15 percig, majd adjuk hozzá a húst és a banánt. Főzzük tovább, amíg a hús meg nem puhul. Rizzsel tálaljuk.
|
Hozzávalók (4-5 személyre):
1,5 kg csirkehús vegyesen
6 dkg vaj
4 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek csipős paprika
3 szem paradicsom
1 kemény főtt tojás fejenként. | 
|
A hagymát és fokhagymát üvegesre pirítjuk. Tegyük hozzá a paprikát, a csirkedara-bokat, pirítsuk 5 percig. Ezután tegyük bele a paradicsomot, a vajat és annyi vizet, hogy félig befedje a csirkét. Lassú tűzön, lefedve pároljuk puhára. Ha kész, adjuk hozzá a keménytojásokat és főzzük még 5-6 percig.<
...
Tovább »
|
Hozzávalók:Fél ek koriander mag
25 dkg marha darálthús
25 dkg sertés darálthús
1-2 csipetnyi őrölt szegfűszeg
Negyed tk őrölt szerecsendió
1 dkg zsemlemorzsa
Só, bors
Tálaláshoz:
csemege uborka szeletek, paradicsom szeletek, ropogós saláta levél (jégsaláta vagy római saláta), ementáli vagy gruyere sajt, ketchup, mustár, majonéz, zsemle
|  |
A koriander magot mozsárban porrá törjük. Egy nagy tálban elkeverjük a hozzávalókat, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. 4 gombócot formálunk a masszából, a két
...
Tovább »
|
Hozzávalók:
A tésztához:
20 dkg liszt
5 ek. porcukor
5 tojás
3,5 dl tej
só
4 banán
földimogyoró
vagy salátaolaj a sütéshez
A többihez:
2 ek. porcukor
1 tk. őrölt fahéj
3 banán
1 tk. citromlé
2 tojásfehérje kemény habja
| 
|
Keverjük össze a lisztet, 5 ek. porcukrot, 5 tojást. Villával nyomkodjuk szét a banánt, keverjük el jól a tejjel, öntsük a lisztes masszához. A szokásos módon, kissé vastagabb palacsintákat süssünk. Szitán törjük át a többi banánt, a tojásfehérje kiv&e
...
Tovább »
| |
