Hozzávalók:
50 dkg sonka
20 dkg szalonna
70 dkg bab
3 (nagy) fej hagyma
3 evőkanál cukor
2 szál bazsalikom
só
bors
pirospaprika
| 
|
A babot előző este beáztatjuk. Majd felrakjuk főni, hozzáadjuk a bazsalikomot, és félig megfőzzük. Leszűrjük és a levét félrerakjuk. A szalonnát és a sonkát felkockázzuk, kiolvasztjuk a zsírját. Hozzáadjuk a cukrot, és ha elolvadt, mehet bele a karikára vágott hagyma, amit üvegesre pirítunk. Hozzáadjuk a leszűrt babot, és annyi levet öntünk rá, amennyi ellepi. Készre
...
Tovább »
Kategória: Olasz konyha |
Megtekintések száma: 2166 |
Hozzáadta:: hardapa |
Dátum: 2011 Június 08
|
|
Hozzávalók 4 személyre:
15 dkg lebbencstészta
5 dkg füstölt szalonna
40 dkg burgonya
20 dkg füstölt kolbász
1 fej vöröshagyma
1 db paprika
1 db paradicsom
petrezselyem zöldje
pirospaprika
só
| 
|
A szalonnát apró kockákra vágjuk és egy lábosban zsírjára sütjük, majd kivesszük egy tálra és lecsepegtetjük.
A visszamaradt zsírban megfonnyasztjuk a finomra vágott vöröshagymát, szintén ebben a zsírban rózsaszínre pirítjuk a nagyobb darabokra tört lebbencstésztát. Ekkor pirospaprikát szórunk rá, megsózzuk, majd felengedjü
...
Tovább »
Kategória: Magyar konyha |
Megtekintések száma: 3006 |
Hozzáadta:: hardapa |
Dátum: 2011 Június 08
|
|
|
