Pizzatészta hozzávalók:
30 dkg finomliszt
2 dkg élesztő
kb. 1,5 dl hidegvíz
kb. 0,5 dl olíva olajat (ha az nincs, akkor hidegen sajtolt napraforgó olajat, ha ez sincs, akkor étolajat)
egy evőkanál margarin
só
Sugo hozzávalók:
5 dkg finomra vágott hagyma
0.5 dl olívaolaj (ha ez nincs, akkor ugyanaz az eljárás, mint a tésztánál),
14 dkg (2 doboz) paradicsom- püré
só
őrölt feketebors
| 
|
Egy nagyobb tálba berakjuk a vizet, az élesztőt, az olajat és a margarint, mindezeket jól elkeverjük, é
...
Tovább »
Kategória: Olasz konyha |
Megtekintések száma: 1640 |
Hozzáadta:: hardapa |
Dátum: 2011 Június 29
|
|
|
Hozzávalók (4 személyre):
4 nagyobb vagy 8
kisebb, vastag, csont nélküli karaj vagy tarja szelet
4 legalább fél
centi vastag szelet húsos szalonna
4 közepes fej vöröshagyma
1 fej
fokhagyma
só
őrölt bors
őrölt pirospaprika
liszt
étolaj
| 
|
2-3 fokhagymagerezdet megpucolunk és kis lyukú reszelőn egy deci étolajba reszelünk.
A hússzeleteket megsózzuk, megborsozzuk, és megforgatjuk a fokhagymás olajban, majd lefedve minimum 1-2 órára a hűtőgépbe tesszük. (Még jobb, ha egy éjszakát áll a hűtőben. Csak jól fedd
...
Tovább »
Kategória: Magyar konyha |
Megtekintések száma: 5575 |
Hozzáadta:: hardapa |
Dátum: 2011 Június 29
|
|
|
