Hozzávalók: 10 db tojás 2 fej vöröshagyma só bors bazsalikom majoranna pirospaprika
Készítsünk egy pörkölt alapot, amihez hozzátesszük a főtt és felkockázott tojásokat. Fűszerezzük, majd alaposan összerottyantjuk. Pirított tarhonyával, nokedlivel tálalhatjuk. Csemegeuborkával kitűnő egytálétel.