Hozzávalók:
1 kg pörköltnek való marhahús
2 fej vöröshagyma
2 sárgarépa
20 dkg gomba
1 gerezd fokhagyma
2 babérlevél
kakukkfű
2 szegfűszeg
petrezselyem
liszt
olaj
só,bors
burgundi vörösbor
|
 | A pörkölthúst 5 cm-es kockákra vágjuk, a sárgarépát vastag karikákra szeljük, a vöröshagymát és a fokhagymát apró szeletekre, a gombát szeletekre vágjuk.
Egy megfelelő edényben felmelegítünk négy evőkanál olajat, beletesszük a darabokra vágott marhahúst és minden oldalon megpirítjuk. Hozzáadjuk a hagymát, fokhag
...
Tovább »
|
|
