Hozzávalók:
12 tavaszi tekercs lap
20 dkg darált sertéshús
1 tojás
5 dkg üvegtészta
¼ zöld káposzta vékonyra szeletelve
1 bő marék szójacsíra
4 gerezd fokhagyma
frissen őrölt fekete bors
2 evőkanál szójaszósz | 
|
A tésztát vízben kicsit megáztatjuk. A húst kevés olajon megpirítjuk, majd
hozzáadjuk a vékonyra vágott káposztát és az apróra vágott fokhagymát.
Amikor már kicsit összeesett a káposzta, akkor lehúzzuk a tűzről,
szójaszószt adunk hozzá, majd elkeverjük a szójacsírával és a megáztatott
tésztával. Hozzáütünk egy tojást, és egy másikat is felütünk, elkeverjük. A
tésztalapokat megtöltjük, majd az feltekercselés után a tészták szélét
megkenjük az elkevert tojással, és a így elkészített tekercseket bő
olajban kisütjük.
|
