Hozzávalók:
1 nagy fej fehérkáposzta
só
a töltelékhez:
40 dkg sovány sertés
vagy marhahús
1 fej hagyma
1 dl a káposzta főzőlevéből
2 dl
felaprított káposzta
2 dl főtt rizs
egy csipet só
fehérbors
majoranna
a szószhoz:
3 dl főzőlé
2 kanál liszt
kevés tejföl
| 
|
A káposzta vastag szárát levágjuk, majd annyi sós vízben, ami ellepi,
puhára főzzük. (A külső leveleket folyamatosan lehet leszedni róla,
ahogyan megpuhulnak.) A kisebb belső leveleket felaprítjuk a
töltelékhez. A fi
...
Tovább »
Kategória:
Finn konyha
|
Megtekintések száma:
1297
|
Hozzáadta::
hardapa
|
Dátum:
2011 Július 17
|
|
Hozzávalók:
A tortillalapokhoz:
30 dkg liszt
2 evőkanál olaj
1 teáskanál só
2 dl víz
A töltelékhez:
1 padlizsán
1 cukkini
25 dkg hámozott paradicsom (konzerv)
20 dkg csirkemell
1 ág rozmaring
2 gerezd fokhagyma
só
olaj
30 dkg emmentáli vagy cheddar sajt
Jalapeno paprika | 
|
A tortillatészta hozzávalóit jól kidolgozzuk, 4 részre osztjuk,
nyújtófával vékonyra nyújtjuk, közben folyamatosan lisztezve. Nagyméretű
serpenyőben zsiradék nélkül megsütjük mindkét oldalát.
A töltelékhez
...
Tovább »
| |
