Hozzávalók:
50 dkg darált bárányhús (esetleg pulyka, vagy sertés)
1 karéj régi kenyér
10 dkg feta sajt
1 vöröshagyma
só
frissen őrölt bors
1 teáskanál szárított mentalevél
liszt
olívaolaj | 
|
A kenyeret megszabadítom a héjától, majd egy kevés vízbe beáztatom. Amíg ázik, addig összekeverem a húst a nagyon apróra vágott hagymával, a finomabbik reszelőn lereszelt fetával. Óvatosan sózom, majd hozzáadom a kinyomkodott kenyérbelet, fűszerezem, és alaposan összedolgozom. A masszából golyóbisokat gyúrok, azokat egy kis lisztben megforgatom, majd forró olajban kisütöm.
|
