Hozzávalók:
200g zellerszár
200g zöldbab (ceruzabab)
2 közepes paradicsom
1 kígyóuborka
10 szem olívabogyó
1 citrom leve
pár szál petrezselyem
só, frissen őrölt bors
3-4 fokhagyma összezúzva
2 kiskanál dijoni mustár
2-3 ek majonéz
1 kiskanál borecetkevés olaj | 
|
Az összetevőket lemossuk, majd felaprítjuk őket. Egy nagyobb edénybe rétegenként beletesszük a zellert, a zöldbabot, a paradicsomot és az uborkát. A tetejére középre kerül az olívabogyó.
A citromléből, petrezselyemből, borsból, sóból, fokhagymából, majonézből és mustárból öntetet készítünk, majd miután ezt jól elkevertük, ráöntjük a salátára.
|
