Hozzávalók 4 főre:
20 dkg juhtúró
2 dl tejföl
10 dkg natúr krémsajt
1 kk őrölt szerecsendió
10 dkg reszelt sajt
2 tojás
só
őröltbors
2 dkg margarin
1 kg brokkoli (pucolás után) | 
|
Elkészítés:
A brokkolit megmossuk, rózsáira szedjük. Forrásban lévő, sós vízben kb. 10 perc alatt félpuhára főzzük. Ha kész, alaposan lecsepegtetjük. A tojást, a krémsajtot, a tejfölt és a juhtúrót simára keverjük. Sóval, szerecsendióval, borssal fűszerezzük. Egy tepsit a margarinnal vastagon kikenünk. Beletesszük a brokkolit. Leöntjük a juhtúrós öntettel. Tetejét reszelt sajttal megszórjuk. Előmelegített sütőben addig sütjük, míg a teteje aranybarna nem lesz.
|
