Hozzávalók:
500 g darált sertéscomb
3 evőkanál liszt vagy zsemlemorzsa
1 teáskanál só
0,25 teáskanál bors
20 g vaj vagy margarin | 
|
Formázz a darált húsból 4 egyenlő pogácsát úgy, hogy vastagságuk
legyen kb. 1,5 cm. Forgasd meg őket sóval és borssal kevert lisztben.
Pirítsd meg forró olajban mindkét oldalukat, majd süsd még 3-4 percig
lassú tűzön.
Népszerű a recept sajtos
és zöldhagymás változata is. Ebben az esetben a darált húst keverd
össze 75 g reszelt sajttal és egy csokor apróra vágott zöldhagymával.
Formázz 6-8 pogácsát és süsd 2-3 percig.
|
