Hozzávalók:
1,5 kg marhacomb vagy felsál kockákra vágva, letisztítva 2 sertéscsülök vagy -lábszár (lábanként hosszában kettévágva) 20 dkg kenyérszalonna vagy kevés étolaj 1 nagy vagy 2 közepes vöröshagyma aprítva 4 közepes paradicsom negyedelve 1 nagy vagy 2 közepes étkezési paprika felcsíkozva 1 kanál pirospaprika érzésnyi só és bors 1 lapos evőkanál majoranna 5 dl vörösbor 4 szem burgonya felkockázva | |