Hozzávalók: 1 kg zöldborsó vagy Bonduelle fagyasztott zsenge zöldborsó
1 evőkanál étolaj
2 evőkanál liszt
6 dl tej
só
cukor
Elkészítés:
A zöldborsót az olajon megpárolom,
sózom-cukrozom ízlés szerint. Mikor elég puha, rászórom a lisztet.
Pirítom egy kicsit együtt, majd ráöntöm a hideg tejet. Felforralom, ha
sűrűnek találom, még teszek hozzá tejet. Kb fél percig főzöm még. Kész!
Megjegyzés:
Nagyon finom, krémes a leve. Ha sűrűbben szereted, a liszt és a tej arányán változtass óvatosan, de vizet soha ne tegyél bele.
|
