Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma 2 zöldpaprika
4 paradicsom
1 nagy kígyóuborka
3 cikk fokhagyma
só
1 szelet kenyér
5 ek. olaj
2 ek. borecet
1 csipetnyi őrölt kömény
1 csipetnyi pirospaprika
Levesbetét:
1 kis fej vöröshagyma
1 paradicsom
1 kisebb uborka
A kenyérszeletet felkockázzuk, majd forró olajban megpirítjuk, és egy mély tálba tesszük. A paradicsomot, zöldpaprikát, uborkát és a hagymát kockákra vágjuk, és a pirított kenyérre szórjuk. Hozzáöntjük az ecetet, majd az összezúzott fokhagymával, pirospaprikával, köménnyel és sóval ízesítjük. Hozzáöntünk még kb. 6 dl vizet, fedőt teszünk rá, és hűtőbe tesszük néhány órára. Végül leturmixoljuk, és a levesbetétül szolgáló felkockázott zöldségeket hozzáadjuk. Ezután már fogyaszthatjuk is.
|
