Hozzávalók:
1 kg csirkemell
½ kg zöldborsó
2 kis fej vöröshagyma
1 fej fokhagyma
étolaj
só
bors
1 ek bazsalikom
1 ek majoranna
1 db füstölt kocka
2 db húsleveskocka
kb 1 dl tejföl
kb 1½ ek liszt
|
|
A hagymát félbevágva felszeleteljük és kevés olajon megfuttatjuk. Hozzá passzírozzuk a fokhagymát. Amikor a hagyma kicsit üveges lett, beletesszük, a csíkokra vágott csirkemellet. Miközben buzgón forgatjuk, megsózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk, az alaposan átmorzsolt, bazsalikomot és majorannát. Felöntjük kb 5-6 dl vízzel és beletesszük a borsót, a füstölt kockát és a húsleveskockákat. Kislángon rotyogtatjuk. Amikor már kész, a lisztet simára keverjük a tejfölben - ha szükséges kevés vizet adunk hozzá, hogy folyós legyen - és hozzáadjuk.
Még egyet rottyantunk rajta és máris tálalható.
Köretként tetszés szerint adhatunk hozzá azt, amit szeret a család. No persze azért lecsó, krumplipüré, stb, ellenjavallott.
|
