Hozzávalók:
1 kg pulykamell
olaj
fokhagyma
majoranna
bors
só
Sörtésztához:
20 dkg liszt
2 db tojás
só
2-2,5 dl sör | 
|
A pulykamellet megtisztítjuk és vastagabb csíkokra vágjuk, majd a fokhagymás fűszeres olajba alaposan beforgatjuk. Egy éjszakára a hűtőben állni hagyjuk.
A sörtésztához átszitáljuk a lisztet, beletesszük a sót, a tojásokat és a sörrel csomómentesre keverjük. Ebbe a masszába mártjuk bele a pulykamell csíkokat, úgy, hogy mindenütt befedje. Bő forró olajban kisütjük.
Tálaláskor rizst, sültkrumplit, párolt zöldséget adhatunk mellé, ízlés szerint.
|
